产品名称

癸醛

CAS NO

112-31-2

中文别名

天然癸醛

英文名称

Decanal

英文别名

Capraldehyde;Capric aldehyde; Caprinaldehyde; Caprinic aldehyde; Decaldehyde; Decanaldehyde;Decyl aldehyde; Decylic aldehyde; NSC 6087; n-Decaldehyde; n-Decanal; n-Decylaldehyde

分子式

C₁₀H₂₀O

分子量

156.26

EINECS

203-957-4

熔点

7 °C

沸点

207-209°C(lit.)

毒性

中文名称：癸醛

英文名称：Decanal

英文别名：Decanal; Capric aldehyde~Decyl aldehyde; Natural Decanal(C-10)

中文别名：C10-醛；十碳醛；正癸醛；癸醛(C-10)；羊蜡醛；天然癸醛

分子式：C10H20O

分子量：156.26

应用建议：用于调配橙子、柑橘、柠檬等食用香精。

建议用量：在最终加香食品中浓度约为0.6～6.6mg/kg。 

密度： 0.83