产品名称

γ-壬内酯

CAS NO

104-61-0

中文别名

γ-戊基丁内酯;gamma-壬内酯;α-戊基-γ-丁内酯;alphs-戊基-gama-丁内酯;丙位壬内酯;椰子醛;椰子醛;丙位壬内酯

英文名称

Gamma-Nonanolactone

英文别名

Nonanoicacid, 4-hydroxy-, g-lactone (6CI,7CI);(RS)-g-Nonalactone;4-Hydroxynonanoicacid lactone;4-Nonanolide;4-Pentyl-butanolide;4-Pentylbutan-4-olide;5-Pentyldihydro-2(3H)-furanone;Apricolin;Cocos aldehyde;Dihydro-5-pentyl-2(3H)-furanone;Nonan-1,4-olide;Prunolide;g-Amyl-g-butyrolactone;g-Amylbutyrolactone;g-Nonalactone;g-Nonanolactone;g-Nonanolide;g-Pentyl-g-butyrolactone;g-n-Amylbutyrolactone;

分子式

C₉H₁₆O₂

分子量

156.22

EINECS

203-219-1

熔点

沸点

121-122°C6mm Hg(lit.)

毒性

丙位壬内酯，俗称十八醛、椰子醛，化学名称为γ-壬内酯，是一种淡黄色或无色油状液体。浓时有椰子香味，稀释时有杏仁味或桃花香，可用于需有油脂气息的香精及许多调味香精，例如椰子及杏仁香精之中。