产品名称

圆柚酮

CAS NO

4674-50-4

中文别名

努特卡酮

英文名称

2(3H)-Naphthalenone,4,4a,5,6,7,8-hexahydro-4,4a-dimethyl-6-(1-methylethenyl)-, (4R,4aS,6R)-

英文别名

2(3H)-Naphthalenone,4,4a,5,6,7,8-hexahydro-4,4a-dimethyl-6-(1-methylethenyl)-, [4R-(4a,4aa,6b)]-; 4bH,5a-Eremophila-1(10),11-dien-2-one (8CI); Nootkatone(7CI); (+)-Nootkatone; Nootkanone

分子式

C₁₅H₂₂O

分子量

218.34

EINECS

225-124-4

熔点

35-39oC

沸点

125oC 0,5mm

毒性

中文名称:(+)-诺卡酮
英文名称:(+)-Nootkatone
CAS:4674-50-4

备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体

熔点	35-39 °C
沸点	125°C 0,5mm
密度	0,997 g/cm3
折射率	n20/D 1.52
FEMA	3166 | NOOTKATONE
闪点	99°C
储存条件	2-8°C
形态	neat
旋光性 (optical activity)	[α]20/D +182.0±5.0°, c = 1% in ethanol
水溶解性	Slightly soluble in ethanol chloroform. Partly soluble in water.
JECFA Number	1398
BRN	4676969
稳定性	Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.

毒性	可安全用于食品(FDA，§1 72．515，2000)。
使用限量	FEMA：软饮料、糖果，10.0mg/kg。
化学性质	无色结晶(由石油醚中结晶)，呈新鲜橘香。熔点36～37℃，旋光度[α]D195.5°(氯仿中)。不溶于水，溶于乙醇和油脂。 天然品存在于圆柚油、香柠檬油、柠檬油、白柠檬油、柑橘油、红橘油等中。
用途	GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料。
生产方法	由巴伦西亚橘烯用铬酸叔丁酯氧化而得。