产品名称

δ-突厥酮

CAS NO

57378-68-4

中文别名

δ-大马酮；4-(2，6，6-三甲基-3-环己烯-1-基)2-丁烯-1-酮

英文名称

2-Buten-1-one,1-(2,6,6-trimethyl-3-cyclohexen-1-yl)-

英文别名

d-Damascone

分子式

C₁₃H₂₀O

分子量

192.30

EINECS

260-709-8

熔点

沸点

263.6 °C at 760 mmHg

毒性

丁位突厥酮 进口
中文同义词: 4-(2,6,6-三-甲基3-环己烯-1-基)2-**;Δ-大马酮;Δ-突厥酮;丁位突厥酮
英文名称: 1-(2,6,6-trimethyl-3-cyclohexen-1-yl)-2-buten-1-one

CAS号: 57378-68-4
分子式: C13H20O
分子量: 192.2973
使用限量 FEMA(mg/kg)：软糖、布丁类、无醇饮料、糖霜制品、硬糖，均0.02；胶姆糖0.1。
化学性质 无色至淡黄色液体。呈黑加仑似水果香气。沸点82℃(266Pa)或97℃(400Pa)未见于自然界。
用途 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。