产品名称

4-甲基-5-噻唑乙醇

CAS NO

137-00-8

中文别名

4-甲基-5-(β-羟乙基)噻唑;5-(2-羟基乙基)-4-甲基噻唑

英文名称

4-Methyl-5-thiazoleethanol

英文别名

5-Hydroxyethyl-4 methylthiazole;Sulfurol

分子式

C₆H₉NOS

分子量

143.20

EINECS

205-272-6

熔点

<25 °C

沸点

135°C7mm Hg(lit.)

毒性

硫噻唑（5-羟乙基-4-甲基噻唑）

 

CAS： 137-00-8 

英文名称：4-Methyl-5-thiazoleethanol

中文别名：4-甲基-5-羟乙基噻唑; 5-(2-羟基乙基)-4-甲基噻唑

分子式：C6H9NOS

分子量：143.2

标准： 企标 

提取来源： 肉香型 

级别： 食品级 

含量： 99% 

外观： 淡黄液体 

包装： 5KG/塑料桶 可拆分 

类别： 天然食品 

行业： 香料 

领域： 食用香料 

下延产品： 维生素VB1、调味料、坚果等 

运用： 硫噻唑是组成维生素VB1的基本结构环，也是合成VB1的重要中间体。同时，它还是一种名贵的香料，用于坚果等调味料中 

用法用量： 建议用量（ppm）10-30