- 产品名称
- δ-壬内酯
- CAS NO
- 3301-94-8
- 中文别名
- 5-正丁基-δ-戊内酯;丁位壬内酯;5-羟基壬酸内酯
- 英文名称
- 2H-Pyran-2-one,6-butyltetrahydro-
- 英文别名
- Nonanoicacid, 5-hydroxy-, lactone (7CI); Nonanoic acid, 5-hydroxy-, d-lactone (6CI); (RS)-d-Nonalactone; (?à)-d-Nonalactone; 5-Hydroxynonanoic acid d-lactone; 5-Nonanolide;Nonan-1,5-olide; d-Butyl-d-valerolactone; d-Butylvalerolactone; d-Nonalactone
- 分子式
- C9H16O2
- 分子量
- 156.22
- EINECS
- 221-974-5
- 熔点
- -26°C
- 沸点
- 115-116°C2mm Hg(lit.)
- 毒性
中文名称： δ-壬内酯，δ-正丁基戊内酯，δ-正丁基戊内酯，5-羟基壬酸内酯，6-丁基四氢-2H- 吡喃-2-酮。
英文名称： δ-Nonanoic Lactone 。
英文别名 2H-Pyran-2-one, 6-butyltetrahydro-;5-Butyl-5-hydroxypentanoic acid lactone;5-Butyl-delta-valerolactone;5-Hydroxynonanoic acid delta-lactone;5-Nonalactone;5-Nonanolide;6-Butyltetrahydro-2H-pyran-2-one;AI3-36027;EINECS 221-974-5;FEMA No. 3356;Hydroxynonanoic acid delta-lactone;Nonanoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone;delta-Butyl-delta-valerolactone;delta-Hydroxypelargonic acid lactone;delta-Nonalactone;
CAS：3301-94-8 。
FEMA：3356 。
分子式：C9H16O2 。
分子量：156.22 。
外观：为无色至淡黄色液体。
溶解性：几乎不溶于水，溶于乙醇等有机熔剂。
沸点：140～141.5℃/130Pa。
相对密度（25/25℃） ：0.980-0.985。
折光率（20℃）：1.452-1.458。
闪点（℃）：137 。
香气：具有甜的、温暖的坚果、牛奶、奶油、椰子样气味。
存在
存在于芦笋、白脱、牛奶、热牛肉、猪肉、鸡肉、康酿克、啤酒、白葡萄酒、老姆酒中。
制备
环戊酮与正丁醛进行
醇醛缩合，缩合后产物经脱水、选择性氢化后成为2-丁基环戊酮，最后过酸
氧化扩环成为丁位壬内酯。
