产品名称

辛稀基琥珀酸淀粉钠

CAS NO

66829-29-6

中文别名

辛烯基琥珀酸淀粉钠;辛烯基琥珀酸淀粉钠(GBMC)

英文名称

Starch Sodiilm octenylsuccinate

英文别名

Starch Sodiilm octenylsuccinate

分子式

分子量

0

EINECS

熔点

沸点

毒性

辛烯基琥珀酸淀粉钠

毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

中文名称:	辛烯基琥珀酸淀粉钠
中文同义词:	辛烯基琥珀酸淀粉钠;辛烯基琥珀酸淀粉钠(GBMC)
英文名称:	Starch Sodiilm octenylsuccinate
英文同义词:	Octyl starch sodium alkenyl succinic acid;Starch Sodiilm octenylsuccinate;Sodium octenylsuccinate starch;starch food modified: starch sodium octenyl succinate
CAS号:	66829-29-6
分子式:
分子量:	0
EINECS号:
相关类别:	食品添加剂;增稠剂和胶凝剂;天然食品;增稠剂-
Mol文件:	Mol File

辛烯基琥珀酸淀粉钠 用途与合成方法

毒性	ADI不作特殊规定(FAO/WHO，2001)。
使用限量	GB 2760-96：乳化香精、微胶囊粉、软饮料、酸乳，均以GMP为限。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准	添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量（g/kg） 最大允许残留量（g/kg） 辛烯基琥珀酸淀粉钠 食品 乳化剂 按生产需要适量使用（有特别规定的除外）
化学性质	具有稳定性能的乳胶体。辛烯基具有疏水亲油性，用作乳浊液稳定剂，可代替阿拉伯胶。
用途	增稠剂。
生产方法	淀粉用辛烯基琥珀酸酐(≤3%)，或用辛烯基琥珀酸酐(≤2%)及硫酸铝(≤2%)酯化而成。