中文名称:2-壬酮

英文名称:2-Nonanone

中文别名:甲基庚基甲酮;甲基庚甲酮;2-壬酮,98+%

英文别名:n-Heptyl methyl ketone; Nonanone-2; METHYL-N-HEPTYL KETONE; METHYL HEPTYL KETONE; FEMA 2785; HEPTYL METHYL KETONE; P-[3-(3-METHYLHEPTYL)]ETHYLBENZENE; NONANONE, 2-; nonan-2-one

CAS号:821-55-6

分子式:C9H18O

分子量:142.2386

1. 性状：无色至淡黄色液体，呈水果、花、油脂和药草似香气。

2. 相对密度（g/mL,20/4℃）：0.8208

3. 沸点（oC）：195.3

4. 熔点（oC）：-7.5

5. 沸点（oC,99.03KPa）：192

6. 沸点（oC,1.333KPa）：74

7. 折射率（n20oC）：1.4207

8. 闪点（oC）：64

9. 相对密度（20℃，4℃）：0.8212

10. 相对密度（25℃，4℃）：0.8172

11. 常温折射率（n25）：1.4187

12. 气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-5773.27

13. 气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) ：-340.78

14. 临界温度（oC）：379.05

15. 临界压力（MPa）：2.48

16. 临界密度（g·cm-3）：0.254

17. 临界体积（cm3·mol-1）：560

18. 临界压缩因子：0.256

19. 溶解性：能与乙醇、苯相混溶。

20. 液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：-5716.83

21. 液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1)：-397.22

22. 溶解性：不溶于水，溶于乙醇、丙二酮和油脂，能与醇、苯相互溶。

保持容器密封，储存在阴凉，干燥的地方

1. 由甲基庚基原醇用铬酸在室温下氧化而成。

2. 烟草：OR，26。

3.制法：

60mmol的1-己烯（2）与20mmol的甲硼烷在THF中首先制成三己基硼的溶液。连接计氮计。冰盐浴冷却，搅拌下于20min加入重氮丙酮（4）20mmol溶于15mLTHF的溶液，保持反应液温度在20℃。此时有90%的以上的氮气放出。室温搅拌反应30min。再回流30min，以使氮气放出完全。冰浴冷却。加入3mol/L的氢氧化钾20mL。室温搅拌2h，倒入冰水中，戊烷提取（60mL×3）。气相色谱分析证明含89%2-壬铜和少量的1-己醇。干燥后蒸出溶剂，得1.86g2-壬酮（1），收率65%。[1]

1. GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。用作溶剂、有机合成中间体。也用于制备香料。