产品名称

乳酸亚铁

CAS NO

5905-52-2

中文别名

乳酸亚铁

英文名称

Ferrous lactate

英文别名

Lacticacid, iron(2+) salt (2:1) (8CI);CromatonbicFerro;E 585;Ferro-Drops;Ferrouslactate;

分子式

C₆H₁₀FeO₆

分子量

233.99

EINECS

227-608-0

熔点

沸点

227.6ºC at 760 mmHg

毒性

1、急性毒性：大鼠口服LD50：147mg/kg，行为-嗜睡（普通抑郁活动）肺部，胸部或呼吸-呼吸困难皮肤和附件-头发.2、致肿瘤数据：大鼠皮下最低剂量TDLo：4200mg/kg/21W-I，瘤-肿瘤的RTECS标准瘤-肿瘤的应用。  

乳酸亚铁品名：乳酸亚铁、2-羟基丙酸亚铁盐、乳酸低铁、乳酸铁(Ⅱ) 、乳酸铁(ii) 、乳酯亚铁

乳酸亚铁英文：ferrous lactate

乳酸亚铁cas号：有

乳酸亚铁颜色和性质：乳酸亚铁为绿白色结晶性粉末或结晶。乳酸亚铁受潮或其水溶液氧化后变为含正铁盐的黄褐色。光照可促进氧化。乳酸亚铁铁离子与其他食品添加剂反应易着色。乳酸亚铁溶于水，成带绿色的透明液体，呈酸性。乳酸亚铁几乎不溶于乙醇。

1、乳酸亚铁广泛应用于食品、饮料、乳制品、食盐等

2、乳酸亚铁用于奶粉的铁剂时添加量约6mg/100g。乳酸亚铁用于小麦粉、饼干、面包时使用量为2～3mg/100g。

3、规定可用于夹心糖，使用量为600～1200mg/kg(以铁计，下同)；乳酸亚铁也可用于乳制品食品，使用量为60～100mg/kg；乳酸亚铁也可用于谷类及其制品，使用量为24～48mg/kg；乳酸亚铁还可用于饮料，使用量为10～20mg/kg。