产品名称

硬脂酸乙酯

CAS NO

111-61-5

中文别名

十八酸乙酯

英文名称

Octadecanoic acid,ethyl ester

英文别名

Stearicacid, ethyl ester (6CI,8CI); Ethyl n-octadecanoate; Ethyl octadecanoate; Ethylstearate; KAK-ES; NSC 8919

分子式

C₂₀H₄₀O₂

分子量

312.54

EINECS

熔点

34-38°C(lit.)

沸点

213-215°C15mm Hg(lit.)

毒性

GRAS(FEMA)

中文名称:十八酸乙酯中文同义词:硬脂酸乙酯;十八酸乙酯;硬酯酸乙酯;硬脂酯乙酯;十八酸乙酯/硬脂酯乙酯;十八碳酸乙酯;十八酸乙酯/硬脂酸乙酯;硬脂酸乙酯,99%英文名称:ETHYL STEARATE英文同义词:ethylstearate,mixture1:1withethylpalmitate;Radia 7185;FEMA 3490;ETHYL N-OCTADECANOATE;ETHYL OCTADECANOATE;ETHYL STEARATE;OCTADECANOIC ACID ETHYL ESTER;STEARIC ACID ETHYL ESTERCAS号:111-61-5分子式:C20H40O2分子量:312.53EINECS号:203-887-4相关类别:食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香Mol文件:111-61-5.mol