- 产品名称
- 一水合葡萄糖
- CAS NO
- 5996-10-1
- 中文别名
- 一水右旋糖;一水葡萄糖
- 英文名称
- a-D-Glucopyranose, hydrate (1:1)
- 英文别名
- a-D-Glucopyranose, monohydrate(9CI); a-D-Glucose monohydrate
- 分子式
- C6H12O6.H2O
- 分子量
- 198.17
- EINECS
- 安全数据
- 熔点
- 83oC
- 沸点
- 410.8oC at 760 mmHg
- 毒性
白色颗粒状粉末,味甜在食品工业、饮料行业,作为甜味料
工业上可作为营养液配成口服液。的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖,易溶于水,
葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物,即生物的主要供能物质。植物生葡萄糖。在制革业,鞋底革、皮箱革。无水葡萄糖,有机化合物,即不的葡萄糖