产品名称

出芽短梗孢糖

CAS NO

9057-02-7

中文别名

茁霉多糖；普鲁兰糖

英文名称

Pullulane

英文别名

Amylopectin,fromcorn

分子式

(C₃₇H₆₂O₃₀)_n

分子量

574.57000

EINECS

232-945-1

熔点

-80oC

沸点

48oC

毒性

Pullulan 9057-02-7 pururan粉末/工业级，食品，药品和化妆品级

 

产品名称	支链淀粉	黏度（10 wt％30°）	100?180平方毫米
CAS号	9057-02-7	形成	粉末
颜色	白色
分子式	（C18H30O15）n
分子量	284.26
规格	91-101%
测试方法	高效液相色谱
提取类型	溶剂萃取	年级	工业轨道
牌	Rongsheng	味道	特性
存储	阴凉，干燥，清洁	保质期	2年
包	1kg /袋，25kg /桶	交货	付款后3 -5天内

 

Pullulan性质 ：Pullulan（pullulan）该产品溶于水，安全无毒。该产品可广泛用于化妆品，制药，食品，农药等行业。

 

 

支链淀粉 特性： 白色固体粉末。无味无味。溶于水，二甲基甲酰胺，不产生胶凝作用，粘稠溶液稳定，中性。不溶于醇，醚，油。

 

普鲁兰 规格：

 

支链淀粉 简介：支链淀粉是天然水溶性多糖，经金葡菌发酵而成。它主要由通过α-1，6-糖苷键连接的麦芽三糖单元组成。平均分子量为2×105 Da。Pullulan可以开发成各种产品。它是一种优异的成膜剂，可生产出可热封并具有良好的阻氧性能的薄膜。它可以广泛用于制药和食品行业，例如包封剂，粘合剂，增稠剂和增量剂。普鲁兰在日本已被用作食品成分超过20年。在美国，它被广泛认为是安全（GRAS）状态，适用于范围更广的应用。

 

普鲁兰 包装和存储：
内包装：聚乙烯塑料；外包装：纸板桶，每桶18kg。储存在室温干燥的环境中。

    

 

普鲁兰的主要应用领域：
1）胶囊工业医药保健品，化妆品中的粘结形成剂；
2）食品质量改良剂和增稠剂；
3）防止水溶性包装材料氧化；
4）主食，糕点低热量食品的原料。

 

  

 

压片： 支链淀粉是极好的压片赋形剂。
锅包衣：  Pullulan具有优异的粘合性能和极低的粘度，非常适合用于锅包衣口香糖，巧克力和糖果。
结块：  支链淀粉的粘度约为食品淀粉的两倍。这种特性加上缺乏风味，使其可以有效地用于典型的附聚过程中。
酱料和调味料：由于其具有“粘附性”，在酱料中使用颗粒状支链淀粉可改善其“产品上”的保持力，而不会过分增加酱料的粘度。
创新的软糖：掺入2-3％的支链淀粉，可通过冷挤压工艺制造创新的耐嚼软糖，而无需借助传统的煮沸方法。这使得在这些产品中可以使用对心脏敏感的材料。
涂层： 无味和无味的支链淀粉溶液可用作多种食品的涂层，以改善外观，减少污点并延长保质期。
胶囊：  支链淀粉可以制成胶囊，用于药品和保健食品。它的非动物来源确保消费者没有安全隐患，并且适合所有消费者群体。