产品名称

蒜氨酸; (S)-3-(烯丙基亚磺酰)-L-丙氨酸

CAS NO

556-27-4

中文别名

Alliin; (2R)-2-Amino-3-[(S)-prop-2-enylsulfinyl]propanoic acid

英文名称

L-Cysteine,S-2-propen-1-yl-, S-oxide, [S(S)]-

英文别名

Alanine,3-(allylsulfinyl)- (7CI); Alanine, 3-(allylsulfinyl)-, (S)-L- (8CI); L-Alanine,3-(2-propenylsulfinyl)-, (S)-; L-Alanine, 3-[(S)-2-propenylsulfinyl]- (9CI);(+)-L-Alliin; Alliin; S-Allyl-L-cysteine-(+)-sulfoxide

分子式

C₆H₁₁NO₃S

分子量

177.22

EINECS

209-118-9

熔点

165oC

沸点

416.1oC at 760 mmHg

毒性

【公司信息】釜研医药（河南）有限公司，是一家专业从事医药中间体、植物提取物及功能性食品、保健品、化妆品的研发、生产、销售的高新技术企业。

1、 公司产品严格按照行业标准规范化生产，纯度及微生物等指标均检验合格。

2、 公司产品源自植物提取物。

3、公司产品原料非转基因，非辐照，无农残。

【中文名称】大蒜提取物

【英文名称】garlic extract

【有效成分】大蒜素 1%、2%、 8%（定硫法）

蒜氨酸2%, 5%, 10%, 20%

大蒜多糖 10%-30%

【检测方法】HPLC

【检测指标】水分：≤5%

灰分：≤5%

重金属：≤10ppm

总菌落：≤1000cfu/g

【  C A S  】556-27-4；

【分 子 式】C6H11NO3S；

【分 子 量】177.22；

【 熔    点】164-166°

【提取部位】大蒜粒

【外观味道】淡黄色-白色精细粉末。

【用途领域】食品添加剂，饮料，医药，保健品。

【产品包装】25公斤/桶，1公斤/袋

【保存方法】储存于干燥阴凉的环境，避免光照。

【保 质 期】2年

【温馨提示】本产品为植物提取物，由于季节影响每批次之间可能会产生细微的颜色和口感差异

【产品推荐】苹果提取物，西兰花提取物，大豆异黄酮，黄芩提取物，柑橘纤维，诺比列汀，胡芦巴提取物，五味子提取物，大蒜提取物，白藜芦醇，猕猴桃籽油，越橘提取物，银杏叶，姜黄提取物，枸杞提取物，香菇提取物，灵芝提取物，人参提取物，苦瓜提取物，玫瑰果提取物，迷迭香提取物等。