产品名称

乙酸桂酯

CAS NO

103-54-8

中文别名

3-苯基-2-丙烯-1-醇乙酸酯;3-苯基烯丙酯

英文名称

2-Propen-1-ol,3-phenyl-, 1-acetate

英文别名

2-Propen-1-ol,3-phenyl-, acetate (9CI); Cinnamyl alcohol, acetate (6CI,7CI,8CI);1-Acetoxy-3-phenyl-2-propene; 3-Phenyl-2-propen-1-ol acetate;3-Phenyl-2-propen-1-yl acetate; 3-Phenyl-2-propenyl acetate; 3-Phenylallylacetate; Acetic acid 3-phenyl-2-propenyl ester; Acetic acid cinnamyl ester;Cinnamyl acetate; NSC 46109; g-Phenylallyl acetate

分子式

C₁₁H₁₂O₂

分子量

176.21

EINECS

203-121-9

熔点

30 °C

沸点

265°C(lit.)

毒性

丙酸桂酯
外观：无色或微黄色液体
含量98%
标准：企标
分子量：176.21
CAS：103-54-8
折射率 1.540－1.543
密度 1.047－1.057
闪点118℃
化学性质  无色至淡黄色液体，呈类似葡萄、香脂和香辛料香气。沸点289℃。闪点100℃以上。几不溶于水、丙二醇和甘油，混溶于乙醚、氯仿和大多数非挥发性油，1ml溶于2mL，80%乙醇中。
用途  香料。主要用于配制葡萄、树莓、醋栗和草莓型香精。

用途  可用于花香、香蕉、樱桃香精的调配。

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