产品名称

乙酸桂酯

CAS NO

103-54-8

中文别名

3-苯基-2-丙烯-1-醇乙酸酯;3-苯基烯丙酯

英文名称

2-Propen-1-ol,3-phenyl-, 1-acetate

英文别名

2-Propen-1-ol,3-phenyl-, acetate (9CI); Cinnamyl alcohol, acetate (6CI,7CI,8CI);1-Acetoxy-3-phenyl-2-propene; 3-Phenyl-2-propen-1-ol acetate;3-Phenyl-2-propen-1-yl acetate; 3-Phenyl-2-propenyl acetate; 3-Phenylallylacetate; Acetic acid 3-phenyl-2-propenyl ester; Acetic acid cinnamyl ester;Cinnamyl acetate; NSC 46109; g-Phenylallyl acetate

分子式

C₁₁H₁₂O₂

分子量

176.21

EINECS

203-121-9

熔点

30 °C

沸点

265°C(lit.)

毒性

乙酸桂酯
【中文别名】乙酸桂酯；乙酸肉桂酯；醋酸桂酯；乙酸-反-γ-苯基烯丙酯
【英文名称】cinnamyl acetate
【CAS号】   103-54-8
【分子式】  C11H12O2
【分子量】  176.21
【规格】    98%
【质量标准】企业标准
【包装】    200kg（桶装）
【外观性状】有凤仙花香气，但带有类似风信子、茉莉花的县韵的无色至淡黄色液体。 微溶于水和丙二醇，溶于乙醇和大多数非挥发性油。

【用途】    可配制肉桂、苹果、樱桃、菠萝等食用香精，用于调味品和糖果中。

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