- 产品名称
- 甘草酸三钠盐
- CAS NO
- 71277-78-6
- 中文别名
- Glycyrrhizic Acid Trisodium Salt;Glycyrrhizin Trisodium Salt
- 英文名称
- a-D-Glucopyranosiduronic acid, (3b,20b)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-b-D-glucopyranuronosyl-, sodiumsalt (1:3)
- 英文别名
- a-D-Glucopyranosiduronic acid, (3b,20b)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-b-D-glucopyranuronosyl-, trisodiumsalt (9CI); GM 1292; Glycyrrhizic acid trisodium salt; Trisodiumglycyrrhizinate
- 分子式
- C42H62O16.3Na
- 分子量
- 906.89
- EINECS
- 熔点
- 沸点
- 945.8oC at 760 mmHg
- 毒性
- 1、急性毒性:小鼠(口服)LD: >10 mg/kg 小鼠(皮下)LD50: 1,546 mg/kg由于食盐的LD50是3,000 mg/kg,BPA的急性毒性程度与食盐同。
甘草酸三钠盐
中文同义词: 甘草酸三钠盐水合物;甘草酸三钠水合物;甘草酸三钠盐
英文名称: GLYCYRRHIZIC ACID TRISODIUM SALT HYDRATE
英文同义词: [20β-(Sodiooxycarbonyl)-11-oxo-30-norolean-12-en-3β-yl]2-O-β-D-glucopyranuronosyl-α-D-glucopyranosiduronic acid disodium salt;Glycyrrhizic Acid Trisodium Salt Glycyrrhizin Trisodium Salt;a-D-Glucopyranosiduronic acid, (3b,20b)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-b-D-glucopyranuronosyl-, sodiumsalt;trisodiumglycyrrhizin;TRISODIUM GLYCYRRHIZINATE HYDRATE;GLYCYRRHIZIN TRISODIUM SALT HYDRATE;GLYCYRRHIZIC ACID TRISODIUM SALT;GLYCYRRHIZIC ACID TRISODIUM SALT HYDRATE
CAS号: 71277-78-6
分子式: C42H61Na3O17
分子量: 906.89
含量: 65%
外观: 淡黄粉状
运用: 甜味剂和甜味剂;甘草酸三钠盐是一种天然食品甜味剂,从天然植物甘草中提取经特殊工艺加工而成。主要成分为甘草酸,甜度是蔗糖的200-300倍,在水中非常易溶解,溶液澄清透明,无杂质和怪味,口感好,在食品添加剂方面具有低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效,是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的最理想甜味剂,有浓郁的甘草特殊香味,具有保健、解毒、护肝、消炎、增香等功效,是非常理想的纯天然甜味剂原料
用法用量: 0.5%-3%
包装: 20KG/纸板桶