产品名称

磷酸钾

CAS NO

7778-53-2

中文别名

磷酸三钾;磷酸钾(三水);正磷酸钾;无水磷酸钾;磷酸三钾,三水;食用磷酸钾;食用磷酸三钾

英文名称

Potassium phosphate, tribasic

英文别名

Phosphoricacid, tripotassium salt (8CI,9CI);Potassium orthophosphate;Potassiumphosphate;Potassium phosphate (K3PO4);Potassium tribasic phosphate;SA 811;Tripotassium orthophosphate;Tripotassium phosphate;Phosphoric acid,potassium salt (1:3);

分子式

K₃O₄P

分子量

212.26

EINECS

231-907-1

熔点

1340 °C

沸点

158oC at 760 mmHg

毒性

磷酸钾 
中文同义词: 正磷酸钾;磷酸三钾;磷酸钾;无水磷酸钾;磷酸三钾,三水;食用磷酸钾;食用磷酸三钾;无水磷酸钾,97% 
英文名称: Potassium phosphate 
英文同义词: POTASSIUM O-PHOSPHATE;POTASSIUM PHOSPHATE TRIBASIC;Phosphoricacid,tripotassiumsalt;TKP;TRI-POTASSIUMTHOPHOSPHATE;TRIPOTASSIUM PHOSPHATE;BUFFER SOLUTION;PotassiumPhosphateTribasicK3PO4 
CAS号: 7778-53-2 
分子式: K3O4P 
分子量: 212.266261 
EINECS号: 231-907-1 
化学性质：白色无臭，吸湿性晶体或颗粒。
用途  在食品工业中用作乳化剂，钾的强化剂，调味剂，肉类黏结剂。用于配制面食制品用碱水。

 

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