产品名称

六偏磷酸钠

CAS NO

10124-56-8

中文别名

格来汉氏盐

英文名称

Sodium hexametaphosphate

英文别名

Metaphosphoric acid, hexasodium salt;Sodium polymetaphosphate;Calgon;Calgon (old);Calgon S;Caswell No. 772;Metaphosphoric acid, hexasodium salt;Graham's salt;Chemi-charl;EPA Pesticide Chemical Code 076402;Graham's salt;FEMA 3027;HSDB 5053;HMP;Hexametaphosphate, sodium salt;Hexasodium hexametaphosphate;Hexasodium metaphosphate;Medi-Calgon;Metaphosphoric acid (H₆P₆O₁₈), hexasodium salt;Metaphosphoric acid, hexasodium salt;Natrium hexametaphosphat;Natrium hexametaphosphat [German];Phosphate, sodium hexameta;SHMP;Polyphos;Sodium hexametaphosphate (Na₆P₆O₁₈);Sodium phosphate (Na₆P₆O₁₈);Sodium phosphate, tribasic;Sodium polymeta phosphate;Sodium phosphate, tribasic;Sodium metaphosphate;Metaphosphoric acid (H₆P₆O₁₈), hexasodium salt ; Metaphosphoric acid (H₆P₆O₁₈), sodium salt (1:6);

分子式

Na₆O₁₈P₆

分子量

611.77

EINECS

233-343-1

熔点

616℃

沸点

1500℃

毒性

六偏磷酸钠

外观：白色结晶粉末，无臭。

产品性状：易溶于水，不溶于有机溶剂。吸湿性好，露置于空气中能逐渐吸收水分而呈黏胶状物。

产品用途：

1、六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；

2、用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；

3、用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；

4、用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；

5、用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；

6、加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；

7、用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽；

8、六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。

产品规格：25千克/袋，如需样品请联系在线客服。
贮 存：本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
如需产品详情请参考百度百科、咨询在线客服或致电13289888812陈。