产品名称

草酰乙酸

CAS NO

328-42-7

中文别名

2-Oxosuccinic acid; Oxobutanedioic acid

英文名称

Butanedioic acid,2-oxo-

英文别名

Butanedioicacid, oxo- (9CI); Oxalacetic acid (8CI); 2-Ketosuccinic acid; 2-Oxobutanedioicacid; 2-Oxosuccinic acid; Ketosuccinic acid; NSC 284205; NSC 77688; OAA;Oxaloacetic acid; Oxaloethanoic acid; Oxosuccinic acid; a-Ketosuccinic acid

分子式

C₄H₄O₅

分子量

132.07

EINECS

206-329-8

熔点

161 °C (dec.)(lit.)

沸点

341.931 °C at 760 mmHg

毒性

二、毒理学数据：急性毒性：不可用 。

中文名称：草酰乙酸
中文别名：2-羰基丁二酸;2-氧代丁二酸，
英文名称：Oxalacetic acid
英文别名：Oxosuccinic acid; Oxalacetic acid 2-Oxosuccinic; Oxaloacetic acid; 2-oxobutanedioic acid; 2-oxobutanedioate
CAS：328-42-7

外观性状：白色结晶粉末

产品介绍：草酰乙酸是在苹果酸脱氢酶的催化下由苹果酸生成的，它与乙酰辅酶A缩合生成柠檬酸，开始新的循环。它是三羧酸循环的一个环节。

产品功能:
1、作为柠檬酸合成酶和苹果酸脱氢酶的底物，也可作为琥珀酸脱氢酶的抑制剂；
2、加快体内脂肪分解；
3、提高体内糖原储备；
4、促进体内嘌呤核苷酸循环
产品用途：广泛运用于营养化学品中
储藏方法：避光、干燥，阴凉处贮存。

保质期：在符合贮存要求的情况下，保质期为2年。