产品名称

乙酰丙酸丁酯

CAS NO

2052-15-5

中文别名

4-氧代戊酸丁酯; 4-酮基戊酸丁酯; 4-酮戊酸丁酯;

英文名称

Pentanoic acid, 4-oxo-,butyl ester

英文别名

Levulinicacid, butyl ester (6CI,7CI,8CI); 4-Ketopentanoic acid butyl ester; Butyl4-oxopentanoate; Butyl levulinate; NSC 78451; n-Butyl levulinate

分子式

C₉H₁₆O₃

分子量

172.22

EINECS

218-143-4

熔点

沸点

106-108°C5.5mm Hg(lit.)

毒性

产品名称：乙酰丙酸丁酯

CAS： 2052-15-5

天然/合成：合成

含量： 99%

外观： 淡黄液体

包装： 200KG/塑料桶 可拆分

类别： 香精香料

行业： 香料

领域： 食用香料

下延产品：食用香精

运用： 无色或稻草黄色液体。呈甜的略有刺鼻似焦糖香气及淡粟香；有略甜的焦糖和草药的苦味。沸点238℃。微溶于水，溶于油脂、乙醇、乙醚、氯仿及其他有机溶剂。