产品名称

蛋白胨

CAS NO

73049-73-7

中文别名

蛋白胨;胨;胰蛋白示;水解肌动蛋白;水解蛋清;水解藻胶;水解贝壳硬蛋白;水解玉米蛋白

英文名称

peptone

英文别名

Peptons;tryptones;HY SOY;TRYPTO-PEPTONE;TRYPTOSE;SOY HYDROLYSATE;PEPTONE ENZYMATIC HYDROLYSATE;primatone:peptone from meat

分子式

C13H24O4

分子量

244.32700

EINECS

293-432-6

熔点

沸点

毒性

骨蛋白胨Bone Peptone一、产品特点  1、采用不同动物骨经生物酶解所生产的蛋白胨常规可检验的外观及理化指标基本相同。  2、因原材料价格及工艺过程不同所生产动物蛋白胨成品的成本及售价各不同，目前本公司长期可供产品有①牛骨蛋白胨，②猪骨蛋白胨③鸡骨蛋白胨，各分为工业级、医药级及试剂级三种可用于不同发酵产品。二、质量标准（企业标准）1、感官指标项     目 要     求 形     态 呈粉末状、无结块现象 色     泽 淡黄色或淡棕色粉末 气     味 有产品特有的气味，无其它异味 杂     质 无正常视力可见的外来杂质 2、理化指标 项      目 工业级医药级试剂级  总氮量 （以干基计） % ≥14.0氨基氮（以干基计）  %≥2.0≥2.0≥2.5灰分（以干基计）    %≤7.0≤7.0≤5.0水分              &n