- 产品名称
- N,N-双(水杨基)-1,6-己二胺
- CAS NO
- 4081-35-0
- 中文别名
- N,N-Bis(2-hydroxybenzylidene)-1,6-hexanediamine
- 英文名称
- N,N-Bis(salicylidene)-1,6-hexanediamine
- 英文别名
- N,N-Disalicylal-1,6-hexanediamine
- 分子式
- C20H24N2O2
- 分子量
- 324.42
- EINECS
- 223-807-1
- 熔点
- 68-69oC(lit.)
- 沸点
- 539.3oC at 760 mmHg
- 毒性
α-乙酰乳酸脱羧酶
中文别名 ALDC
CAS: 4081-35-0
级别: 通用级
α-乙酰乳酸脱羧酶 99.9% 2000u/ml
α-乙酰乳酸脱羧酶 99%
α-乙酰乳酸脱羧酶 99% 500
α-乙酰乳酸脱羧酶 99% ≥1500
含量: 99.9%
酶活力: 2000u/ml
外观: 褐色液体
成份: 别名 (s)- α-羟基-2甲基-3氧-丁酸羧基裂解酶、ALDC
理化属性: 为棕色液体,相对密度约1.2,最适温度35℃,最适pH6.0。
类别: 天然食品
领域: 食品酶制剂
下延产品: 啤酒
运用: 用于啤酒工艺,双乙酰是啤酒发酵时,酵母合成氨基酸特别是缬氨酸、异亮氨酸的中间体——α-乙酰乳酸的氧化分解物。此反映非常缓慢,加入本品,可促使α-乙酰乳酸直接快速生成乙偶姻,避免了丁二酮的生成,从而大大减少α-乙酰乳酸形成双乙酰的数量及双乙酰的还原时间,加快啤酒的成熟,提高啤酒的风味质量。
用法用量: 1.酶制剂应在加入酵母前加入。预先称好本品按1:10比例与冷麦芽汁混合,直至完全溶解均匀。2.实际使用参考:每升麦芽汁用量为20~45单位(ADU)或100L麦芽汁用量为1~2g。
医药用途:抑制杂菌感染、稳定产品质量
用途:用于印染、食品、酿造、医药、造纸、制革、洗涤、啤酒等行业
包装: 15公斤/塑料桶
500
- 公司规模
- 11-50人
- 认证信息
-
洛克
- 公司类型
- 贸易商
- 所在地区
- 云南省 曲靖
- 联系人
- 彭强
- 电 话
- 19912838225
- QQ
- 2144056614
- 地 址
- 麒麟区建宁街道麻黄社区张姓村147号