复配麦芽糖酶
标准: 企标
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 白色粉状
领域: 酶制剂
下延产品: 糖浆、麦芽糖醇
运用: 应用于麦芽糖含量可达55%以上高质量麦芽糖浆、啤酒专用糖浆、麦芽糖醇的生产。使用更加稳定,工艺操作更加便利
标准: 企标
级别: 食品级
含量: 99%
外观: 褐色液体
理化属性: 产品特性 1、产品呈褐色液体,比重:<1.2g/mL
2、最适pH值范围:5.5-6.5(可用pH范围:4.8-6.5)
3、最适温度范围:50-60℃。
类别: 天然食品
领域: 酶制剂
下延产品: 糖浆、麦芽糖醇
运用: 应用于麦芽糖含量可达55%以上高质量麦芽糖浆、啤酒专用糖浆、麦芽糖醇的生产。使用更加稳定,工艺操作更加便利
用法用量: 酶用于淀粉糖生产的糖化工序。最佳的糖化条件取决于PH、温度、底物浓度和酶制剂加量,各个应用厂家根据自己的条件决定工艺条件:单独使用生产低葡糖糖含量、麦芽糖含量不低于55%的高麦芽糖浆。与普鲁兰酶、麦芽糖三酶配合使用可生产超高麦芽糖浆、或结晶麦芽糖、麦芽糖醇;一般建议使用方法如下:液化后冷却到60℃、调PH5.5-6.0范围,加此酶参考用量0.2-0.3L/t干淀粉,糖化时间24-48小时。
包装: 25KG/纸板桶
包装: 30KG/塑料桶
复配麦芽糖酶 99% :620
复配麦芽糖酶 99% [FM-002]:65
- 公司规模
- 11-50人
- 认证信息
-
洛克
- 公司类型
- 贸易商
- 所在地区
- 云南省 曲靖
- 联系人
- 彭强
- 电 话
- 19912838225
- QQ
- 2144056614
- 地 址
- 麒麟区建宁街道麻黄社区张姓村147号