产品名称

柠檬酸

CAS NO

77-92-9

中文别名

枸橼酸;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸;柠檬酸(无水);3-羟基-3-羧基戍二酸;无水柠檬酸

英文名称

Citric acid

英文别名

Citric acid

分子式

C₆H₈O₇

分子量

192.12

EINECS

201-069-1

熔点

153-159°C(lit.)

沸点

309.6oC at 760 mmHg

毒性

中文名称:柠檬酸钠二水合物中文别名：2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠二水合物; 枸橼酸钠二水合物; 柠檬酸钠; 柠檬酸三钠; 二水合柠檬酸三钠; 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钠二水物; 枸橼酸钠英文名称：sodium citrate,dihydrate英文别名：Citric acid trisodium salt dihydrate; Sodium Citrate; Trisodium citrate; Trisodium citrate dihydrateCAS号：6132-04-3分子式：C6H5Na3O7·2(H2O)分子量：294.1InChI：InChI=1/C6H8O7.3Na.2H2O/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;;;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;;2*1H2/q;3*+1;;/p-3分子结构：密度：1.76熔点：300℃水溶性：720 g/L (25℃)物化性质密度 1.76熔点 300°C水溶性 720 g/L (25°C)产品用途用作食品添加剂，电镀工业用络合剂、缓冲剂，医药工业用于制造抗血凝药，轻工业用作洗涤剂的助剂等