产品名称

山梨酸钠

CAS NO

7757-81-5

中文别名

山梨酸纳;山梨酸钠

英文名称

2,4-Hexadienoic acid,sodium salt (1:1), (2E,4E)-

英文别名

2,4-Hexadienoicacid, sodium salt, (2E,4E)- (9CI); 2,4-Hexadienoic acid, sodium salt, (E,E)-;Sorbic acid, sodium salt (8CI); (E,E)-2,4-Hexadienoic acid sodium salt; E 201;Sodium (E,E)-2,4-hexadienoate; Sodium sorbate; Sodium a-trans-g-trans-sorbate

分子式

C₆H₈O₂.Na

分子量

134.11

EINECS

231-819-3

熔点

沸点

233oC at 760 mmHg

毒性

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