- 产品名称
- L-羟基脯氨酸
- CAS NO
- 51-35-4
- 中文别名
- L-4-羟基脯氨酸;反-4-羟基-L-脯氨酸;L-羟脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基-2-羧基吡咯啶;4-羟基-L-脯氨酸;4-羟基吡啶烷-2-羧酸
- 英文名称
- trans-4-Hydroxy-L-proline
- 英文别名
- trans-4-Hydroxy-L-proline
- 分子式
- C5H9NO3
- 分子量
- 131.13
- EINECS
- 200-091-9
- 熔点
- 273°C (dec.)(lit.)
- 沸点
- 355.2oC at 760 mmHg
- 毒性
产品名称:
L-羟基脯氨酸
英文:L-Hydroxyproline
CAS号:51-35-4
质量标准:
AJI92
产品描述
中文别名:L-羟基脯氨酸;L-羟脯氨酸;反式-4-羟基-L-脯氨酸
分子式:C5H9NO3
分子量:131.13
性状:白色片状结晶性或结晶性粉末。熔点274℃(分解)。易溶于水(25℃,36.1%),微溶于乙醇。
用途:增味剂;营养强化剂。香味料。主要用于果汁、清凉饮料、营养饮料等。