产品名称

胭脂虫红铝

CAS NO

1390-65-4

中文别名

胭脂虫红; 7-beta-D-吡喃葡萄糖基-3,5,6,8-四羟基-1-甲基-9,10-二氧代-蒽-2-羧酸

英文名称

Carmine

英文别名

7-beta-D-Glucopyranosyl-3,5,6,8-tetrahydroxy-1-methyl-9,10-dioxo-anthracene-2-carboxylic acid

分子式

C₂₂H₂₀O₁₃

分子量

492.39

EINECS

215-724-4

熔点

136oC dec

沸点

907.6oC at 760 mmHg

毒性

胭脂红 
中文同义词: 7-BETA-D-吡喃葡萄糖基-3,5,6,8-四羟基-1-甲基-9,10-二氧代-蒽-2-羧酸;胭脂虫红;食用合成色素胭脂红标准溶液;7-Β-D-吡喃葡萄糖基-3,5,6,8-四羟基-1-甲基-9,10-二氧代-蒽-2-羧酸;胭脂由红;胭脂红 合成色素;虫红,洋红,卡红;胭脂红(标准品) 
英文名称: CARMINE 
英文同义词: ALUMINUM LAKE OF CARMINIC ACID;CI 75470;CI NO 75470;CARMINE;CARMINATE BORAX;CARMINE ALUMINUM LAKE;CARMINE 40;CARMINE 2G 
CAS号: 1390-65-4 
分子式: C22H20O13 
分子量: 492.39 
EINECS号: 215-724-4 
含量：85%
化学性质  深红色液体，略有特殊臭味。对热、光非常稳定，特别是在酸性条件下。溶于水、稀酸、稀碱、乙醇、丙二醇，不溶于乙醚和食用油。酸性时呈橙红色，中性时呈深红色，碱性时呈紫色。遇铁离子变黑(多聚磷酸盐可抑制变黑)。主要产于中南美洲、墨西哥等地。 
用途  食用红色色素。 
用途  多是用于软胶囊外壳染色剂，能够起到色定的作用 
用途  制备胭脂红酸，胚胎学中作整体染色，细胞核染色，滴定氨溶液指示剂，显微分析，荧光分析，染料、食物的着色等。可用于食品中合成色素检测方法的校准和标准化，也可作为工作标准，用于日常分析和检测。

 

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