- 产品名称
- 甘草酸铵
- CAS NO
- 53956-04-0
- 中文别名
- 甘草酸铵
- 英文名称
- a-D-Glucopyranosiduronic acid, (3b,20b)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-b-D-glucopyranuronosyl-, ammoniumsalt (1:1)
- 英文别名
- a-D-Glucopyranosiduronic acid, (3b,20b)-20-carboxy-11-oxo-30-norolean-12-en-3-yl 2-O-b-D-glucopyranuronosyl-,monoammonium salt (9CI); 30-Noroleanane, a-D-glucopyranosiduronic acid deriv.; (+)-Glycyram; 18b-Glycyrrhizic acid monoammoniumsalt; Ammonium glycyrrhizate; Ammonium glycyrrhizinate; Glycamil; Glycymin;Glycyrram; Glycyrrhizic acid ammonium salt; Glycyrrhizic acid monoammoniumsalt; Glycyrrhizin ammonium salt; Glycyrrhizin monoammonium salt; Magnasweet;Monoammonium 18b-glycyrrhizinate;Monoammonium glycyrrhizate; Monoammonium glycyrrhizinate; NSC 2800; NSC 35348
- 分子式
- C42H62O16.H3N
- 分子量
- 839.97
- EINECS
- 258-887-7
- 熔点
- 209oC
- 沸点
- 971.4oC at 760mmHg
- 毒性
甘草酸铵(甘草酸单铵盐)
规格(hplc)
≥65%(食品级、化妆品级);≥73%(药品级)
性状 本品为白色或浅黄色粉末状细小颗粒,无异嗅,有甘草特殊气味;有特殊甜味。
应用 日化、食品、药品
产品特点 醇溶性好;高甜度、无热量、无过敏原、无刺激。
主要作用 日化用品中可以舒缓肌肤抗敏感、抗炎修复、减少肌肤粗糙、清除超氧离子和羟基自由基。食品行业代替白砂糖和其他人工合成甜味剂,具有甜度高、甜味持久、训盐增鲜的效果