- 产品名称
- 海藻糖二水
- CAS NO
- 6138-23-4
- 中文别名
- alpha-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranoside
- 英文名称
- a-D-Glucopyranoside, a-D-glucopyranosyl, hydrate (1:2)
- 英文别名
- Trehalose,dihydrate (8CI); a-D-Glucopyranoside,a-D-glucopyranosyl, dihydrate(9CI); D-(+)-Trehalose dihydrate; a,a-Trehalose dihydrate; a-D-Glucopyranosyl a-D-glucopyranoside dihydrate
- 分子式
- C12H22O11.2H2O
- 分子量
- 378.33
- EINECS
- 202-739-6
- 熔点
- 97-99°C(lit.)
- 沸点
- 675.4oC at 760 mmHg
- 毒性
- 主要的刺激性影响:在皮肤上面:可能引起发炎在眼睛上面:可能引起发炎致敏作用:没有已知的敏化现象
D(+)-海藻糖二水合物
降低冰点:降低水相的凝固点,这样可以大大提高产品低温稳定性。
● 防止油脂分解:对于含脂肪酸及酯类的产品,添加海藻糖可有效抑制产品的氧化酸败。海藻糖具有抑制中老年人特有体臭的作用。
● 防止蛋白质变性、保持各种蛋白质及多肽类活性成分的功效,对于一些无法常温与长时间保持活性的bEGF,(表皮生长因子)、SOD(超氧化物歧化酶)等生化物质的活性有良好的保持作用。
● 保湿性,优异的保水性,吸湿性,在严重脱水时,可代替细胞中水分的作用。透明质酸与海藻糖联合应用,互补增效,兼具生物保鲜和智能保湿作用,可始终保持组织和皮肤及化妆品本身的“新鲜”。
● 抗辐射作用,它能清除α、β射线所产生的OH·自由基,使细胞DNA不易发生突变。