产品名称

聚甘油-10 月桂酸酯

CAS NO

34406-66-1

中文别名

聚甘油-10 月桂酸酯;十甘油的十二酸单酯

英文名称

POLYGLYCERYL-10 LAURATE

英文别名

POLYGLYCERYL-10 LAURATE;Dodecanoic acid, monoester with dexaglycerol;Dodecanoic acid,monoester with dexaglycerol;Decaglyceryl monolaurate

分子式

C42H84O22

分子量

0

EINECS

熔点

沸点

毒性

十聚甘油单月桂酸酯
CAS： 34406-66-1
级别： 食品级
含量： 97%
外观： 浅黄液体
包装： 25KG/塑料桶 可拆分
成份： 是由十聚甘油与月桂酸酸酯化而成
理化属性： HLB 16
领域： 食品添加剂
下延产品： 淀粉、蛋糕等
运用： 在食品加工中可以作为淀粉改良剂、乳化剂、保湿剂和着色剂使用，是一种新型的食品添加剂，对细菌、霉菌和酵母菌具有较强抵抗力，因此具有抑菌作用。
用法用量： 最大用量：10G/KG
35元