产品名称

磷酸二氢钙

CAS NO

7758-23-8

中文别名

磷酸二氢钙(食品级);磷酸一钙;磷酸二氢钙(食用级);磷酸一钙(食用级);二磷酸四氢钙

英文名称

Phosphoric acid,calcium salt (2:1)

英文别名

Acidcalcium phosphate; C 38; C 38 (phosphate); Calcium biphosphate; Calciumbis(dihydrogen phosphate); Calcium bis(orthophosphate); Calcium dihydrogenorthophosphate; Calcium dihydrogen phosphate; Calcium diorthophosphate; Calciumhydrogen phosphate (Ca(H2PO4)2); Calcium hydrogen phosphate (CaH4(PO4)2);Calcium monobasic phosphate; Calcium orthophosphate monobasic; Calcium phosphate(1:2); Calcium phosphate (Ca(H2PO4)2); Calcium phosphate (CaH4(PO4)2); Calciumphosphate monobasic; Calcium phosphate, primary; Calcium primary phosphate;Calcium superphosphate; Calcium tetrahydrogen orthophosphate; Calciumtetrahydrogen phosphate; HT Monocalcium Phosphate; Monobasic calcium phosphate;Monocalcium dihydrogen phosphate; Monocalcium orthophosphate; Monocalciumphosphate; Monocalcium phosphate (Ca(H2PO4)2); Monocalcium phosphate[CaH4(PO4)2]; V 90

分子式

Ca.2H₃O₄P

分子量

234.05

EINECS

231-837-1

熔点

沸点

158oC at 760 mmHg

毒性

中毒

磷酸二氢钙（食品级）Calcium Dihydrogen Phosphate(MCP) Synonym:MCP 分子式(Molecular Formula): Ca(H2PO4)2 分子量(Molecular Weight):M ＝252.07 执行标准：(Standard):HG2927-1999 指标名称(Names of index) 　　　　　 指标 (Index) 磷酸二氢钙含量（以Ca计）Ca ,％ 15.2-17.0 砷含量(As) , ％ ≤ 0.0003 重金属（以Pb计）含量(Heavy metal(Pb), ％ ≤ 0.002 氟化物含量（以F计）含量(Fluoride) ,％ ≤ 0.0025 加热减量(loss on drying),％ 17.0 澄清度　(Clarity)　　　　　　　　　　　　　　　　　　 通过实验Pass　　　　 碳酸盐　 通过实验Pass　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 游离酸及其副盐(Dissociative acid and other auxiliary salt) 通过实验Pass　 用途：在食品加工中作为缓冲剂、面团调节剂、固化剂、膨松剂中酸性剂、营养（钙）增补剂、酵母食料、螯合剂等用于酿造促进酵母繁殖提高发酵力。