产品名称

2,3,5,6-四甲基吡嗪

CAS NO

1124-11-4

中文别名

川芎嗪;四甲基吡嗪

英文名称

Pyrazine,2,3,5,6-tetramethyl-

英文别名

Pyrazine,tetramethyl- (6CI,7CI,8CI,9CI); BS factor; Chuanxingzine; Ligustrazin;Ligustrazine; NSC 36080; NSC 46451; Tetramethylpyrazine; Tetrapyrazine

分子式

C₈H₁₂N₂

分子量

136.19

EINECS

214-391-2

熔点

77-80°C(lit.)

沸点

190°C(lit.)

毒性

本品为白色或类白色粉末，香料应用于坚果类产品、烘烤类制品、乳制品、肉制品、烟草类制品，用生产医药原料药磷酸（盐酸）川芎嗪。