产品名称

2-甲基丁酸乙酯

CAS NO

7452-79-1

中文别名

2-甲基丁酸乙酯;2-甲基丁酸乙酯;活性2-甲基丁酸乙酯

英文名称

Butanoic acid,2-methyl-, ethyl ester

英文别名

Butyricacid, 2-methyl-, ethyl ester (6CI,7CI,8CI); (?à)-Ethyl 2-methylbutanoate; 2-Methylbutanoic acid ethylester; 2-Methylbutyric acid ethyl ester; Ethyl 2-methylbutanoate; Ethyl2-methylbutyrate; Ethyl a-methylbutyrate; NSC 1103

分子式

C₇H₁₄O₂

分子量

130.19

EINECS

231-225-4

熔点

-93.23°C (estimate)

沸点

133°C(lit.)

毒性

常用名 2-甲基丁酸乙酯
别  名 二氢草莓酸乙酯 | 甲基-2-丁酸乙酯 
英文名 Ethyl 2-methylbutanoate
CAS号 7452-79-1
EINECS 231-225-4
分子式 C7H14O2 
分子量 130.185
密  度 0.9±0.1 g/cm3 
沸  点 135.1±8.0 °C 
闪  点 26.1±0.0 °C
性  状 无色透明液体
溶解性 微溶于水，溶于醇、苯及丙二醇等有机溶剂，和不挥发性油（FIXED OILS）混溶
用  途 食用香料。主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等热带水果型香精。