产品名称

辛酸乙酯

CAS NO

106-32-1

中文别名

亚羊脂酸乙酯

英文名称

Octanoic acid, ethylester

英文别名

Caprylicacid ethyl ester; Et caprylate; Ethyl caprylate; Ethyl n-octanoate; Ethyloctanoate; NSC 8898

分子式

C₁₀H₂₀O₂

分子量

172.27

EINECS

203-385-5

熔点

-47 °C

沸点

206-208°C(lit.)

毒性

辛酸乙酯
别 名 羊脂酸乙酯 | 亚羊脂酸乙酯
外文名 Etheyl Octanoat
CAS号 106-32-1
EINECS号 203-385-5
分子式 C10H20O2
分子量 172.2
密 度 0.8624
熔 点 -43.1
沸 点 206~208
性 状 无色液体，具有白兰地酒香味
溶解性 不溶于水和丙二醇，易溶于乙醇
用 途：
1.用作食品加香剂及香料配制。
2.主要用于配制杏、苹果、葡萄等食用香精以及白兰地和葡萄酒等酒用香精