产品名称

3-苯丙酸乙酯

CAS NO

2021-28-5

中文别名

苯丙酸乙酯

英文名称

Benzenepropanoic acid,ethyl ester

英文别名

Hydrocinnamicacid, ethyl ester (6CI,8CI); 3-Phenylpropanoic acid ethyl ester;3-Phenylpropionic acid ethyl ester; Ethyl 3-phenylpropanoate; Ethyl3-phenylpropionate; Ethyl benzenepropanoate; Ethyl dihydrocinnamate; Ethylhydrocinnamate; NSC 126040

分子式

C₁₁H₁₄O₂

分子量

178.23

EINECS

217-966-6

熔点

122-124 °C

沸点

247-248°C(lit.)

毒性

3-苯丙酸乙酯
别 名 苯丙酸乙酯;氢化肉桂酸乙酯;3-苯基丙酸乙酯
英文名 Ethyl 3-phenylpropionate
CAS号 2021-28-5
EINECS号 217-966-6
分子式 C11H14O2
分子量 178.23
沸 点 247～249℃，
闪 点 108℃。
密 度 1.015，
折射率 1.4951
外 观 无色略呈油状液体，呈甜的水果和蜂蜜似花香香气。
溶解度 不溶于水，溶于大多数有机溶剂及油类，混溶于乙醇。
用 途 规定为允许使用的食品用香料。用作医药中间体，也用于有机合成。