产品名称

甲酸肉桂酯

CAS NO

104-65-4

中文别名

甲酸桂酯

英文名称

2-Propen-1-ol,3-phenyl-, 1-formate

英文别名

2-Propen-1-ol,3-phenyl-, formate (9CI); Cinnamyl alcohol, formate (6CI,7CI,8CI);3-Phenyl-2-propen-1-ol formate; 3-Phenyl-2-propen-1-yl formate; Cinnamylformate; Cinnamyl methanoate; NSC 21737; g-Phenylallyl formate

分子式

C₁₀H₁₀O₂

分子量

162.19

EINECS

203-223-3

熔点

沸点

252oC at 760mmHg

毒性

甲酸桂酯
英文名 Cinnamyl formate
分子式 C10H10O2
分子量 162.20
CAS号 104-65-4
EC号 203-223-3
密  度 1.08g/mL
沸  点 250-254℃
闪  点 113℃
性  状 无色或淡黄色透明液体，具有肉桂似香脂气，有苦味
溶解性 混溶于乙醇大多数非挥发性油，几不溶于水。
用  途 
1.香料.主要用于配制草莓、树莓、桃、香蕉、和香辛料等型香精。
2.日化产品中的应用也颇宽广,最终产品中的使用浓度为香皂0.01%～0.1%;洗涤剂0.001%～0.01%;膏霜和其他0.005%～0.03%;香水0.04%～0.4%。