产品名称

桂酸异丁酯

CAS NO

122-67-8

中文别名

肉桂酸异丁酯

英文名称

2-Propenoic acid,3-phenyl-, 2-methylpropyl ester

英文别名

Cinnamicacid, isobutyl ester (6CI,7CI,8CI); Isobutyl cinnamate; Labdanol; NSC 404181

分子式

C₁₃H₁₆O₂

分子量

204.27

EINECS

204-564-0

熔点

沸点

287°C(lit.)

毒性

肉桂酸异丁酯
别 名 3-苯基丙烯酸异丁酯
英文名 isobutyl cinnamate
CAS号 122-67-8
EINECS号 204-564-0
分子式 C13H16O2
分子量 204.2649
密 度 1.019g/cm3
沸 点 296.7°C
闪 点 157.2°C
折射率 1.553
性 状 无色透明液体，呈芳甜果香和油脂味。
溶解性 混溶于乙醇大多数非挥发性油，溶于丙二醇，不溶于水。
用 途 用于樱桃、可可、葡 萄、蜜、桃子、香荚兰及草莓香精的调配、常用于东方香型和食用香精的调配。