产品名称

δ-癸内酯

CAS NO

705-86-2

中文别名

δ-十一烷酸内酯;丁位癸内酯

英文名称

2H-Pyran-2-one,tetrahydro-6-pentyl-

英文别名

Capricacid, d-hydroxy-, lactone (4CI);Decanoic acid, 5-hydroxy-, d-lactone (6CI); (RS)-d-Decalactone; (?à)-5-Hydroxydecanoic acid lactone; (?à)-d-Decalactone; (?à)-d-Decanolactone; 5-Decanolide;5-Hydroxydecanoic acid d-lactone; 5-Pentyl-5-pentanolide; 6-Pentyltetrahydro-2H-pyran-2-one;Dihydrojasmin lactone; d-Amyl-d-valerolactone; d-Amylvalerolactone; d-Decalactone; d-Decane lactone; d-Decanolactone; d-Pentyl-d-valerolactone

分子式

C₁₀H₁₈O₂

分子量

170.25

EINECS

211-889-1

熔点

?27°C(lit.)

沸点

117-120°C0.02mm Hg(lit.)

毒性

                                                                        丁位癸内酯

中文名称: 丁位癸内酯
中文同义词: 5-羟基癸酸-delta-内酯;丁位癸内酯;6-戊基-2H-四氢吡喃-2-酮;DELTA-癸内酯;Δ-十一烷酸内酯;Δ-癸内酯;Δ-戊基-Δ-戊内酯;天然丁位癸内酯 ≥ 99.0%,FCC
英文名称: 5-Decanolide
英文同义词: 5-HYDROXYDECANOIC ACID BETA1 LACTONE;5-HYDROXYDECANOIC ACID DELTA-LACTONE;(+/-)-5-DECANOLIDE;AMYL-DELTA-VALEROLACTONE;(+/-)-6-PENTYLTETRAHYDRO-2H-PYRAN-2-ONE;FEMA 2361;D-DECALACTONE;(+/-)-DELTA-PENTYL-DELTA-VALEROLACTONE
CAS号: 705-86-2
分子式: C10H18O2
分子量: 170.25
EINECS号: 211-889-1
熔点:-27 °C(lit.)
沸点:117-120 °C0.02 mm Hg(lit.)
密度:0.954 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率:n20/D 1.458(lit.)
FEMA:2361
闪点:>230 °F
BRN:117520
化学性质:无色油状液体，呈椰子似香气，在低浓度时呈奶油香气。沸点281℃，相对密度0.95。几乎不溶于水，极易溶于乙醇、丙二醇和植物油。
天然品存在于椰子和树莓等水果中。
用途:GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、乳品、桃子和椰子等型香精。
主要用于调制食用香精，可用于软饮料、冰淇淋、糖果、牛奶、奶制品、饼干、调味品和烘烤食品

 

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