产品名称

乙酸香兰酯

CAS NO

881-68-5

中文别名

4-乙酰氧基-3-甲氧基苯甲醛

英文名称

Benzaldehyde,4-(acetyloxy)-3-methoxy-

英文别名

Vanillin,acetate (6CI,7CI,8CI); 4-(Acetyloxy)-3-methoxybenzaldehyde;4-Acetoxy-3-methoxybenzaldehyde; 4-Acetoxy-5-methoxybenzaldehyde;4-Formyl-2-methoxyphenol acetate; 4-Formyl-2-methoxyphenyl acetate;4-O-Acetylvanillin; Acetovanillin; Acetylvanillin; NSC 25863; NSC 8499;O-Acetylvanillin

分子式

C₁₀H₁₀O₄

分子量

194.18

EINECS

212-920-1

熔点

77-79°C(lit.)

沸点

288.5oC at 760 mmHg

毒性

常用名 乙酰香兰素
别 名 香草醛乙酸酯 | 4-甲酰-2-甲氧基苯基醋酸酯 | 乙酸香兰素酯
英文名 O-Acetylvanillin
CAS号 881-68-5
EINECS 212-920-1
分子式 C10H10O4
分子量 194.184
密 度 1.2±0.1 g/cm3
沸 点 288.5±25.0 °C
熔 点 77-79 °C
闪 点 124.9±23.2 °C
外 观 米色结晶粉末
用 途 可用于花香、巧克力、冰淇淋香精的调配。