产品名称

焦磷酸钠(十水)

CAS NO

13472-36-1

中文别名

二磷酸四钠十水合物;焦磷酸钠(无水);焦磷酸钠,十水;焦磷酸钠十水合物;十二水合焦磷酸钠;十水;焦磷酸钠;焦磷酸钠(食品级)

英文名称

Sodium pyrophosphate decahydrate

英文别名

Diphosphoricacid, tetrasodium salt, decahydrate (9CI);Pyrophosphoric acid, tetrasodiumsalt, decahydrate (8CI);Sodium diphosphate decahydrate;Sodiumpyrophosphate decahydrate;

分子式

Na₄P₂O₇.10(H₂O)

分子量

446.05

EINECS

231-767-1

熔点

80°C

沸点

93.8°C

毒性

焦磷酸钠　　工业焦磷酸钠 (SPP)　　分子式 Na4P2O7　　分子量 265.90　　规 格 HG/T2968-1999(工业级) HG/T2968-1988 (食品级)　　用 途 用于洗涤剂、精漂的助剂；水处理剂及电镀、石油钻探等方面　　食品添加剂焦磷酸钠 (SPP)　　规 格 符合HG2923-1999　　用 途 在食品工业中作为品质改良剂、乳化剂、缓冲剂、螯合剂等　　外观：白色粉状或结晶　　理化性质：相对密度2.534，熔点880℃，沸点93.8℃，比重2.534。无色透明结晶或白色结晶粉末。易溶于水，20℃时100g水中的溶解度为6.23，其水溶液呈碱性；不溶于醇。水溶液在70℃以下尚稳定，煮沸则水解成磷酸氢二钠。在干燥空气中风化，在100℃失去结晶水。在空气中易吸收水分而潮解。与碱土金属离子能生成络合物；与Ag+相遇时生成白色的焦磷酸银。