产品名称

γ-壬内酯

CAS NO

104-61-0

中文别名

γ-戊基丁内酯;gamma-壬内酯;α-戊基-γ-丁内酯;alphs-戊基-gama-丁内酯;丙位壬内酯;椰子醛;椰子醛;丙位壬内酯

英文名称

Gamma-Nonanolactone

英文别名

Nonanoicacid, 4-hydroxy-, g-lactone (6CI,7CI);(RS)-g-Nonalactone;4-Hydroxynonanoicacid lactone;4-Nonanolide;4-Pentyl-butanolide;4-Pentylbutan-4-olide;5-Pentyldihydro-2(3H)-furanone;Apricolin;Cocos aldehyde;Dihydro-5-pentyl-2(3H)-furanone;Nonan-1,4-olide;Prunolide;g-Amyl-g-butyrolactone;g-Amylbutyrolactone;g-Nonalactone;g-Nonanolactone;g-Nonanolide;g-Pentyl-g-butyrolactone;g-n-Amylbutyrolactone;

分子式

C₉H₁₆O₂

分子量

156.22

EINECS

203-219-1

熔点

沸点

121-122°C6mm Hg(lit.)

毒性

                                                                  丙位壬内酯

中文同义词:椰子醛(C-18);丙位葵内酯;Γ-壬内酯,十八醛,丙位壬内酯,Γ-戊基-Γ-丁内酯;天然丙位壬内酯;椰子醛,98%;椰子醛,十八醛;γ-戊基丁内酯;二氢-5-戊基-2(3H)-呋喃酮

英文名称:gamma-Nonanolactone

英文同义词:γ-Hexalactone>=99.0%;AldehydeC-18γ-Nonanolactone;γ-PelargonChemicalbookolactone;γ-Nonalactone,γ-Nonanoiclactone,AldehydeC-18;GaMMaNonalactoneNatural;1,4-non;δ-n-Amylbutyrolactone;gamma-Nonalactonegamma-Pelargonolactone

CAS号:104-61-0

分子式:C9H16O2

分子量:156.22

EINECS号:203-219-1

含量：99%

化学性质    无色或淡黄色液体。具有椰子型香气，略有茴香音韵，稀释后有杏、李子香气。易溶于乙醇、乙醚及油类，不溶于水。

用途    γ-壬内酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料，主要用于配制桃、樱桃、椰子、杏仁、牛奶、乳脂等香型食用香精。在烘烤食品中使用量为55Chemicalbookmg/kg；糖果中33mg/kg；布丁类中28mg/kg；口香糖中15mg/kg；冷饮中14mg/kg；软饮料中11mg/kg。

用途    本品用于配制果香型饮料香精，如椰子香精、苦杏仁香精等，还用作高级化妆品调香用的香料。也是一种有机合成的原料。

用途    用于调配食用香精、饲料香精等

 

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