- 产品名称
- 3-环己基丙酸烯丙酯
- CAS NO
- 2705-87-5
- 中文别名
- 菠萝酯
- 英文名称
- Cyclohexanepropanoicacid, 2-propen-1-yl ester
- 英文别名
- Cyclohexanepropanoicacid, 2-propenyl ester (9CI); Cyclohexanepropionic acid, allyl ester (8CI);2-Propenyl 3-cyclohexylpropanoate; Allyl 3-cyclohexylpropionate; Allylcyclohexanepropionate; Ananolide
- 分子式
-
C12H20O2
- 分子量
- 196.29
- EINECS
- 220-292-5
- 熔点
- 沸点
- 91°C1mm Hg(lit.)
- 毒性
- 1 。 试验方法:口服 摄入剂量: 585毫克/千克 测试对象:啮齿动物-鼠 毒性类型:急性 毒性作用: 1.嗜睡(普通抑郁活动) 2 。 试验方法:口服 摄入剂量: 380毫克/千克 测试对象:啮齿动物-豚鼠 毒性类型:急性 毒性作用: 1.
常用名 菠萝酯
别 名 环己基丙酸烯丙酯 | 环己烷丙酸烯丙酯 | 环己基丙酸-2-丙烯酯
英文名 Allyl 3-cyclohexylpropionate
CAS号 2705-87-5
EINECS 220-292-5
分子式 C12H20O2
分子量 196.286
密 度 0.9±0.1 g/cm3
沸 点 265.3±9.0 °C
闪 点 108.7±12.3 °C
性 状 无色或淡黄色透明液体
溶解性 几乎不溶于水,易溶于乙醇
用 途
1.用作食品添加剂
2.GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制菠萝等水果型香精。
3.是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料,主要用于配制菠萝等水果型食用香精。
4.该品具有温和的菠萝香味,用作赋香剂。