- 产品名称
- 三偏磷酸钠
- CAS NO
- 7785-84-4
- 中文别名
- Metaphosphoric acid trisodium salt
- 英文名称
- Metaphosphoric acid(H3P3O9), sodium salt (1:3)
- 英文别名
- Metaphosphoricacid (H3P3O9), trisodium salt (8CI,9CI); Sodium metaphosphate (Na3(P3O9))(6CI); Cyclic sodium trimetaphosphate; Detoxol; STMP; Sodium cyclotriphosphate(Na3P3O9); Sodium metaphosphate; Sodium metaphosphate ((NaPO3)3); Sodiumphosphate ((NaPO3)3); Sodium phosphate (Na3P3O9); Sodium trimetaphosphate;Trimetaphosphoric acid (H3P3O9), trisodium salt; Trisodium cyclotriphosphate;Trisodium metaphosphate; Trisodium tricyclophosphate; Trisodiumtrimetaphosphate; Trisodium trimetaphosphate (Na3P3O9)
- 分子式
- H3O9P3.3Na
- 分子量
- 305.89
- EINECS
- 232-088-3
- 熔点
- 588oC
- 沸点
- 毒性
常用名 三偏磷酸钠
别 名 磷酸三间酯
英文名 Sodium Trimetaphosphate
CAS号 7785-84-4
EINECS 232-088-3
分子式 Na3O9P3
分子量 305.885
密 度 2.49
熔 点 588oC
性 状 白色结晶粉末
溶解性 易溶于水
用 途
1.用作淀粉改良剂,食品工业用于面粉、糕点制品等
2.淀粉改性剂;果汁浑浊防止剂;保水剂;水质软化剂;肉类粘结剂;分散剂;稳定剂(用于冰淇淋、干酪等);能防止食品变色与维生素C分解等。
3.也用作水质软化剂。