产品名称

2-甲基吡嗪

CAS NO

109-08-0

中文别名

2-甲基哌嗪

英文名称

2-methylpyrazine

英文别名

2-methylpyrazine

分子式

C₅H₆N₂

分子量

94.12

EINECS

203-645-8

熔点

?29°C(lit.)

沸点

135°C761mm Hg(lit.)

毒性

2-甲基吡嗪 

中文同义词: 2-甲基对二氮杂苯;2-甲基哌嗪, 99+%;2-甲基吡嗪, 99+%;2-甲基吡嗪, 97+%;2-甲基吡嗪(甲基吡嗪);2-甲基吡嗪 1KG;甲基吡嗪;2甲基吡嗪 

英文名称: 2-Methylpyrazine 

英文同义词: 2-Methylpyrazine ,98%;3-Methylpyrazine;2-Methylpyrazine >=99.0%;2-Methylpyrazine, 99+ % 25GR;2-METHYLPYRAZINE FSYNTHESIS;2-Methylpyrazine, 97+%;METHYLPYRAZINE;METHYLPYRAZINE, 2- 

CAS号: 109-08-0 

分子式: C5H6N2 

分子量: 94.11 

EINECS号: 203-645-8 

含量：99%

化学性质  无色至微黄色液体，具有似牛肉加热时发生的香味和果仁及可可似香味，稀释至300 mg/kg时呈巧克力香味。沸点137℃。熔点-29℃，闪点50℃。混溶于水、乙醇、丙酮和大多数非挥发性油。 

用途  GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制肉类、巧克力、花生和爆玉米花等型香精。