- 产品名称
- AK糖
- CAS NO
- 55589-62-3
- 中文别名
- 安塞蜜;AK 糖;6-甲基-1,2,3-噁噻嗪-4(3H)-酮-2,2-二氧化物钾盐
- 英文名称
- Acesulfame-k
- 英文别名
- 1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one,6-methyl-, 2,2-dioxide, potassium salt (9CI);6-Methyl-3,4-dihydro-1,2,3-oxathiazin-4-one2,2-dioxide potassium salt;Acesulfame K;Acesulfame potassium;E 950;Otizon;Potassium acesulfame;Sunett;Sunnett;Sweet One;Acesulfame K FCC4;1,2,3-Oxathiazin-4(3H)-one,6-methyl-, 2,2-dioxide, potassium salt (1:1);
- 分子式
- C4H5KNO4S
- 分子量
- 201.24
- EINECS
- 259-715-3
- 熔点
- 229-232°C (dec.)
- 沸点
- 332.7oC at 760 mmHg
- 毒性
常用名 安赛蜜
别 名 乙酰磺胺酸钾 | AK糖 | 安赛蜜K | 乙酰舒泛K | 6-甲基-1,2,3-氧杂噻嗪-4(3H)-酮-2,2-二氧化物钾盐
英文名 Acesulfame potassium
CAS号 55589-62-3
EINECS 259-715-3
分子式 C4H4KNO4S
分子量 201.242
密 度 1.512g/cm3
沸 点 332.7oC
熔 点 229-232°C
闪 点 155oC
性 状 白色,无气味的,自由流动结晶粉末
用 途
1.用于饮料、食品、保健品等
2.食品甜味剂
3.安赛蜜是第四代人工合成甜味剂,单独使用有一定的苦味,与天冬甜素或甜蜜素混用有协同作用,且可掩盖后苦味。摄人人体后不被吸收,不产生热量,适合糖尿病和肥胖症患者使用。我国规定可用于糕点、果酱(不包括罐头)、酱菜、糖果、蜜饯、饮料、冰淇淋和胶姆糖;也可作为餐桌甜味料(片状或粉状)。
4.无营养型甜味剂,可广泛用于各种食品,即使像Ph3.0的饮料等亦可使用。