- 产品名称
- 苯甲酸钾
- CAS NO
- 582-25-2
- 中文别名
- 苯甲酸胺
- 英文名称
- Benzoic acid, potassiumsalt (1:1)
- 英文别名
- Benzoicacid, potassium salt (8CI,9CI); Potassium benzoate (6CI); E 212
- 分子式
-
C7H6O2.K
- 分子量
- 160.20
- EINECS
- 209-481-3
- 熔点
- >300°C
- 沸点
- 249.3oC at 760 mmHg
- 毒性
苯甲酸钾
英文名 Potassium benzoate
别 称 安息香酸钾
化学式 C7H5KO2
分子量 160.2
CAS登录号 582-25-2
EINECS 209-481-3
熔 点 121.5~123.5℃
沸 点 249℃
密 度 1.2659
水溶性 易溶于水
外 观 白色颗粒、片状或结晶性粉末
用 途
1.用作食用防腐剂
2.防腐剂;抗微生物剂。主要用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒。
3.食品工业用作防腐剂、抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。
4.分析试剂。防腐剂。制药。食品工业用作防腐剂;抗微生物剂。