产品名称

异丁酸桂酯

CAS NO

103-59-3

中文别名

异丁酸肉桂醇酯;2-甲基丙酸;3-苯基-2-丙烯醇酯

英文名称

Propanoic acid,2-methyl-, 3-phenyl-2-propen-1-yl ester

英文别名

Isobutyricacid, cinnamyl ester (6CI,7CI,8CI); Propanoic acid, 2-methyl-,3-phenyl-2-propenyl ester (9CI); Cinnamyl alcohol, isobutyrate (8CI);3-Phenyl-2-propen-1-yl isobutyrate; Cinnamyl isobutyrate; NSC 46133

分子式

C₁₃H₁₆O₂

分子量

204.26

EINECS

203-126-6

熔点

沸点

254°C(lit.)

毒性

异丁酸肉桂酯 
中文名称:2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯
中文同义词:异丁酸肉桂酯(CAS号:103-59-3);2-甲基-丙酸-3-苯基-2-丙烯醇酯;异丁酸肉桂(醇)酯;异丁酸肉桂酯;异丁酸桂酯
英文名称:CINNAMYLISOBUTYRATE
英文同义词:2-methyl-propanoicacid,3-phenyl-2-propenylester;isobutyricacid,cinnamylester;Propanoicacid,2-Chemicalbookmethyl-,3-phenyl-2-propenylester;Propanoicacid,2-methyl-,3-phenyl-2-propenylester;CINNAMYL2-METHYLPROPANOATE;CINNAMYL-2-METHYLPROPIONATE;CINNAMYLISOBUTYRATE;FEMA2297
CAS号:103-59-3
分子式:C13H16O2
分子量:204.26
EINECS号:203-126-6
含量：98.5%
化学性质 无色至淡黄色液体。呈甜的香脂和水果香气。沸点254℃。不溶于水，溶于油类，混溶于乙醇。
用途 GB 2760一89规定为暂时允许使用的食用香料。