产品名称

赤藓糖醇

CAS NO

149-32-6

中文别名

1,2,3,4-丁四醇;内消旋-间赤藻糖醇

英文名称

meso-Erythritol

英文别名

meso-Erythritol

分子式

C₄H₁₀O₄

分子量

122.12

EINECS

205-737-3

熔点

118-120°C(lit.)

沸点

329-331°C(lit.)

毒性

常用名 赤藓糖醇 
别  名 哌拉西林钠 | 赤藓醇 | (R,S)-1,2,3,4-丁四醇 | 赤丁四醇 | 内消旋-赤藓醇 | 赤丝草醇 | 1,2,3,4-丁四醇
英文名 Erythritol
CAS号 149-32-6 
EINECS 205-737-3
分子式 C4H10O4 
分子量 122.120
密  度 1.4±0.1 g/cm3 
沸  点 330.0±0.0 °C 
熔  点 118-120 °C
闪  点 208.7±21.1 °C
性  状 白色晶体或粉末
溶解性 极易溶于水，溶于吡啶，微溶于醇，几乎不溶于醚
用  途 是一种糖醇，来自发酵玉米淀粉的葡萄糖，与普通糖相比，产生的卡路里更少，味道更甜。是一种较为理想的低热值甜味剂。