- 产品名称
- 菊粉
- CAS NO
- 9005-80-5
- 中文别名
- 吲酮;菊糖
- 英文名称
- Inulin
- 英文别名
- alant starch;inulin from dahlia tubers;inulin from chicory;inulin from jerusalem artichokes
- 分子式
-
(C6H10O5)6
- 分子量
- 285.30300
- EINECS
- 232-684-3
- 熔点
- 176-181oC
- 沸点
- 563.5oC at 760 mmHg。 用途 菊粉(9005-80-5)的用途:
- 毒性
常用名 菊糖
别 名 菊粉
英文名 Inulin
CAS号 9005-80-5
分子式 C17H11N5
分子量 285.303
密 度 1.35 g/cm3
沸 点 563.5±60.0 °C
熔 点 176-181oC
闪 点 294.6±32.9 °C
性 状 白色粉末
溶解性 微溶于冷水和乙醇。易溶于沸水,但不形成糊状。
用 途 是一种水溶性的贮藏多糖,属于非消化性碳水化合物果聚糖。Inulin 来自菊科和百合科的植物,通常用作益生元,脂肪替代品,糖替代品,质地改良剂,在胃中起有益作用。
用作食品添加剂,化妆品添加剂