- 产品名称
- 异麦芽糖
- CAS NO
- 499-40-1
- 中文别名
- 6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose
- 英文名称
- D-Glucose, 6-O-a-D-glucopyranosyl-
- 英文别名
- Isomaltose(8CI); 6-O-a-D-Glucopyranosyl-D-glucose;D-Isomaltose
- 分子式
- C12H22O11
- 分子量
- 342.30
- EINECS
- 207-879-1
- 熔点
- 155-160oC
- 沸点
- 662.8oC at 760 mmHg
- 毒性
- 暂无
常用名 异麦芽糖
别 名 低聚异麦芽糖 | 6-葡萄糖-Α-葡萄糖苷 | 6-O-Α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖 | D-异麦芽糖
英文名 isomaltose
CAS号 499-40-1
分子式 C12H22O11
分子量 342.297
密 度 1.68±0.1 g/cm3
沸 点 774.5±60.0 °C
熔 点 120 oC
闪 点 288.9±26.4 °C
性 状 为白色固体粉末
溶解性 易溶于水
用 途 是由两个葡萄糖组成的,可作为蔗糖的替代物,适合于糖尿病患者及有糖尿病倾向的人群。